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Título
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Descrição
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Estamos à procura de um Sommelier experiente e apaixonado para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá um profundo conhecimento de vinhos, incluindo suas origens, variedades e processos de produção. Este papel é crucial para garantir que nossos clientes tenham uma experiência gastronômica excepcional, oferecendo recomendações de vinhos que complementem perfeitamente os pratos servidos. O Sommelier será responsável por gerenciar a seleção de vinhos, treinar a equipe sobre as ofertas de vinhos e manter um inventário atualizado. Além disso, o Sommelier deve ser capaz de criar uma carta de vinhos que reflita as tendências atuais e atenda às preferências dos nossos clientes. Esperamos que o candidato tenha excelentes habilidades de comunicação e seja capaz de interagir com os clientes de maneira amigável e profissional, proporcionando-lhes uma experiência memorável. Se você é apaixonado por vinhos e tem um talento para a hospitalidade, adoraríamos ouvir de você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Gerenciar a seleção e o inventário de vinhos.
- Oferecer recomendações de vinhos para harmonização com pratos.
- Treinar a equipe sobre as ofertas de vinhos.
- Criar e atualizar a carta de vinhos.
- Interagir com os clientes para melhorar sua experiência gastronômica.
- Organizar eventos de degustação de vinhos.
- Manter-se atualizado sobre as tendências do mercado de vinhos.
- Colaborar com a equipe de cozinha para harmonizações especiais.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como Sommelier.
- Certificação em vinhos ou formação equivalente.
- Excelentes habilidades de comunicação.
- Conhecimento profundo de vinhos e harmonizações.
- Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico.
- Habilidade para treinar e educar a equipe.
- Paixão por vinhos e hospitalidade.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual é a sua experiência com a seleção de vinhos?
- Como você aborda a harmonização de vinhos com pratos?
- Pode descrever um evento de degustação de vinhos que você organizou?
- Como você se mantém atualizado sobre as tendências de vinhos?
- Qual é a sua abordagem para treinar a equipe sobre vinhos?